チーズケーキの作り方　簡単レシピ集

フルーツレアチーズを作るための材料を用意します。



混ぜていけばいいだけの簡単な手順で出来上がります。



水に粉ゼラチンを溶かします。
常温で透明になっていないことに注意してください。



クリームチーズを必要量だけ取り出します。



１００グラム用意しましょう。



グラニュー糖は１０グラム用意します。



クリームチーズはラップで包んで電子レンジで温めます。
分量が少ないので、２０秒くらいでいいでしょう。



クリーム状になるまでかき混ぜます。



グラニュー糖を入れます。



ザラザラ感がなくなるまでかき混ぜます。



プレーンヨーグルトを２００グラム用意します。



クリームチーズに、プレーンヨーグルトを入れます。



湯煎（ゆせん）で粉ゼラチンを溶かします。電子レンジで温めてもいいですが、容器には気をつけてください。
金箔の付いた容器では、ラップが溶けることがあります。ゼラチンが溶けて透明になりました。



溶けたゼラチンをクリームチーズへ入れます。



容器に入れて、冷蔵庫で３時間以上、冷やします。
ここでは、プリン用の容器を使いました。



冷蔵庫から取り出しました。



タオルや布巾に水をしみこませて、電子レンジで加熱し、容器のまわりを覆います。こうすることで、ゼリーの部分が溶けて、容器から外しやすくなります。



お皿に盛ってみました。
デコレーションはパイナップルとブルーベリーソースで。



ストロベリーソースも掛けてみました。色合いは、ブルーベリーソースのほうが合いそうですね。



このレアチーズは短時間で出来る上に、とても美味しかったのでおすすめです。